文/营养师陈倩！
叶酸是女性在备孕和怀孕初期非常重要的一种物质。如果叶酸不足的时候，会直接影响到下一代的生长发育和智力发展。
叶酸对孕妇是有特殊作用的。首先，叶酸可以有效预防孕妇贫血，还能降低婴儿出生缺陷的风险。所以，每一位准妈妈在备孕的时候，都要做好储备叶酸的准备。当然这些叶酸大部分是通过人工合成的。
需要注意的是，怀孕是一个比较长久的过程，孕妇平时除了服用叶酸片来补充叶酸之外，还要通过食用一些富含叶酸的食物来保证每天的叶酸摄入量。
在补充叶酸的时候要注意一些问题
每天补充0.4的含量是正好的，而现在市面上售卖的大多数叶酸都是这个含量，做到每天一片即可，不能多吃。在服用叶酸片的时候，最好是在早饭后半个小时用温水吞服。
由于叶酸在酸性环境中容易被破坏，会影响到吸收的效果，所以在服用的时候注意不能跟维生素C搭配在一起吃。
对叶酸的补充要把握住度，如果过量会适得其反。过量补充叶酸会影响新元素代谢，会使得胎儿发育缓慢，也会影响孕妇孕期的饮食和休息。
回归正题，哪些食物中含有天然的叶酸？
以下9种食物富含叶酸，正在备孕或妊娠初期的女性记得收藏
第一是鸡肝。
鸡肝中富含叶酸，被称为是叶酸之王。据研究每克鸡肝中含有的叶酸量约为微克。这是具有绝对优势的，因而将其排在第1名不为过。
第二是南瓜。
南瓜中含有大量的锌元素，这种元素可以参与人体核酸和蛋白质的合成，是体内肾上腺皮质的固有成分，因而被人体所需要。
锌元素是人体生长发育的重要物质，特别是对于胎儿的发育非常有利。南瓜中还含有多糖这种物质，它可以起到降糖活性的作用，能降低体内血糖值。
此外南瓜中还含有丰富的钴元素，这种微量元素是体内胰岛素细胞必须的物质。在妊娠期食用南瓜可以防止糖尿病。每克南瓜中含有约微克的叶酸。
第三是卷心菜。
克卷心菜中含有叶酸约微克，同时其中还含有大量的维生素C和纤维素。做法简单可以用来凉拌沙拉。
第四是菠菜。
每克菠菜中含有叶酸量约为微克。菠菜还含有维生素B，可防止孕妇出现精神抑郁等的并发症。
第五是西兰花。
每百克西兰花中含有叶酸量约为微克，与菠菜相同。西兰花味道鲜美，容易被消化，可以对血液起到保护作用，女性在孕期每周吃三次西兰花，每次克，可以保护胎儿心脏。
第六是芦笋。
每克芦笋中含有叶酸量约微克。并且芦笋中的蛋白质中含有人体必需的氨基酸。
第七是油菜。
每克油菜中含有叶酸量约微克。同时油菜中还含有丰富的维生素纤维素和矿物质，可促进新陈代谢。
第八是芒果。
每克芒果中含叶酸量约94微克。芒果中的维生素含量也是比较高的，可以起到止晕止呕的功能。
第九是菜花。
每克菜花中含有叶酸量约93微克。菜花中还有钙和铁元素，可防治骨质疏松。同时菜花容易被消化吸收。
需要注意的是，叶酸片不能被食物替代。尽管以上几种食物中富含叶酸，但处在孕期中的女性也不能忘记每天服用叶酸片。
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本文编辑：佚名
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