在我国农村地广物博，特别是在野外生长着很多的野草，这些野草很多是很好的野菜，不仅好吃还有很多的功效，今天农夫小羊就给大家介绍一种叫甜叶菊的野草，糨比白糖甜50倍，却是降糖良Y，很是珍贵，如果朋友在野外见了它，可要珍惜。
走在农村野外，田野里会看到很多的野草，甜叶菊在野草中长得也很是普通，植株也和一般的野草差不多，没有特别之处，它的植株并不高，最高也就1米左右，它的根系也很浅，但是较为肥大。茎条一般为直立的，有比较多的分枝，叶片为长椭圆形，花朵颜色为紫红色或者白色，花期在7~9月份，果期在9~11月份。
甜叶菊原产于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。自年以来中国北京、河北、陕西、江苏、安徽、福建、湖南、云南等地均有引种栽培，如今中国大部分地区都有栽种。喜在温暖湿润的环境中生长，对光敏感。叶含菊糖苷6-12%，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，它的叶子里面有甜菊糖苷，甜度很高，比白糖还要甜50倍，可以添加到食材里面，增加味道。还可以制作成各种的甜味饮料，但是因为原材料就是甜叶菊，所以即使很甜，但是含糖量超级低，吃了并不会发胖，是一种非常安全的甜品饮料。
甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。是一种非常难得的降糖良药，它有消除蔗糖的副作用。它经常会作为膳食被广泛应用。也常用于食品保鲜和防霉。甜菊苷类在人体内几乎不被代谢，食后不会产生过多热量，故常用来制作肥胖症患者的甜食品，儿童食用的甜菊饮料或甜菊糖果等，可避免肥胖者体重再增加，避免儿童肥胖症。
甜叶菊也是一种很好的饲料，可以把甜菊叶残渣掺到饲料里，用来喂奶牛、奶羊，可增加奶甜度，提高奶质和奶中微量元素、氨基酸等物质的含量，并对产奶量有一定促进作用。将甜菊叶残渣以5%比例添加到禽类饲料，能起到预防禽类腹泻拉稀等作用，调节禽类消化功能，并能提高产蛋率。
甜叶菊还是一种很的肥料，它的残渣中不仅有机质含量极高，还含有一定量的钙和镁等矿物质，可作为有机肥料改良培肥土壤。用含甜叶菊残渣的土栽培的金针菇，略带甜味，风味独特；栽培的银耳，长得既白又大。
甜叶菊使用如此广泛，不知朋友你有见过吗，如果在野外发现它，可别错过哦，可以采摘回家，好好利用。不知朋友你对它了解多少，欢迎大家留言交流。
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