大叶碎米荠
石格菜、普贤菜、半边菜、菜子七、妇人参。
为十字花科植物大叶碎米荠的嫩茎叶和幼苗。
多生长在山谷灌丛、沟边、溪边、石隙及草坡阴湿处。野生。我国华北、华中、华东、西南及陕西、甘肃等大部分地区均有广泛分布。
采摘大叶碎米荠的嫩茎叶和幼苗。
多年生草本，高达50~厘米。根状茎密被纤维状的须根，匍匐延伸。茎圆柱形，直立，有时基部倾卧，表面有沟棱。茎生叶通常4~5枚，羽状复叶，叶柄长达5厘米，小叶3~7对，长椭圆形或卵状披针形，长4~9厘米，宽1~3厘米，先端钝或短渐尖，基部楔形，边缘具锯齿；顶生小叶基部楔形，无小叶柄、侧生小叶基部稍不等，最上部的1对小叶基部常下延。总状花序多花顶生或腋生；花梗长1~1.5厘米；外轮萼片淡红色，长椭圆形，边缘膜质，外面有毛或无毛，内轮萼片基部囊状；花瓣4，紫红色或淡紫色，少有白色，倒卵形，长1~1.5厘米，顶端圆或微凹，向基部渐狭成爪。长角果条形，长达5厘米；种子椭圆形，褐色。花期5~7月。果期7~9月。
大叶碎米荠味辛甘，性微温。具有行气止痛，温经和血，补气益肾，健脾消肿作用。治腰肌劳损，体倦乏力，小便不利，跌打损伤，虚劳内伤头晕，水肿，尿血，白带，崩漏，痛经。
食用部位为大叶碎米荠的嫩茎叶和幼苗。春季采摘嫩茎叶和幼苗，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗并挤干水分。可凉拌、煮食、炒食、炖汤、做馅。
野生大叶碎米荠整体外观大叶碎米荠枝叶细节外观大叶碎米荠羽状复叶细节外观大叶碎米荠开出淡紫色的花大叶碎米荠淡紫色的花细节外观大叶碎米荠结出的条形长角果外观
