在生活中很多老年人因为心脑血管疾病备受折磨，有关数据显示，在全球范围内大概有上千万例新发的脑梗死患者，而我国就占据了40%以上，死亡率，发病率都名列前茅。我国的脑梗发病率占世界第1平均脑梗发病的年龄在65~70岁之间。比美国人要早上10年。
真的很多人特别疑惑，为什么美国那么多胖子，但是他们的脑梗发病率却相对较低。是不是脑梗死和肥胖没有任何关系？
脑梗的出现和肥胖真的没有任何关系吗？
脑梗也就是我们说的脑梗死，在生活中大家称他为脑血栓。血管需要通过运输血液和营养，帮助大家提供营养成分，年龄增长，血压升高，代谢下降，体内的一些成分无法正常维持，比如高血压，高血脂，高尿酸，高血糖等等。
加上生活中长期抽烟喝酒，就会使得动脉粥样硬化，一大堆脂类物质囤积在血管内壁，形成斑块，堵塞血液循环。脑组织就会因为斑块的越来越大，出现梗死，最终演变为脑组织缺血。
一般来说体重超标，体内脂类物质超标，血液循环较慢，容易发生脑梗。尤其是暴饮暴食，大鱼大肉更能增加胆固醇的囤积。
肥胖的人体内容易出现内分泌的紊乱，激素代谢不均衡，大多数人都存在慢性疾病，长期会损害心脑血管的健康，导致血管病变。
所以说肥胖之人更容易引发高血压，脑梗死他们的血压不容易控制，长期都保持在一个高度。斑块形成也相比瘦的人更加容易。
为什么美国胖子多，脑梗率却比较低？医生：“1多1少”，值得深思
一多：叶酸摄入的要多一点
叶酸属于水溶性的维生素成分，是人体细胞生长繁殖不能缺少的微量成分，存在于日常见到的蔬菜和水果。但是中国人平时烹饪喜欢用热油热水等等，导致维生素的成分被破坏掉。因此叶酸补充的并不到位，出现了维生素不足的现象。甚至很多人都觉得叶酸是孕妇的专利，普通人吃了没用。
但是美国人却觉得叶酸是每个人都需要补充的，平时非常注重叶酸的摄入，而且会制定单独的饮食计划补充人体缺乏的微量成分和其他特殊元素保持体内的叶酸稳定性。即便身体偏胖，但叶酸的作用下可以降低患心脑血管疾病的概率。
一少：食盐吃的很少
中国式的咸菜早就被列入了一类致癌物的行列，在我国很多人都特别喜欢吃自家腌制的咸菜，而这些咸菜有大量的食用盐，长期吃会导致钠离子超标，代谢不出去，会引发高血压，使得血管变脆，出现动脉粥样硬化的情况。
而美国人在烹饪方面压根是不怎么放盐的，就算放也是放少量的海盐，添加一些黑胡椒调味剂，很少会吃腌制的食物。
而我国的高血压患病率之所以这么高，0%以上是经常吃盐分太多的食物导致。尤其是老年人患病之后，一定要控制饮食，管好嘴巴。
要想远离脑梗，最好的治疗方法就是预防
高血压，高尿酸，高血糖的出现，导致血管越来越脆弱，加上平时生活习惯的不健康，使得我国脑梗患者越来越多，甚至高于很多发达国家，要想解决这个问题，一定要在生活中做好预防工作。
比如定期检查，看看血压是否保持在稳定范围内出现斑块，及早干预服用他汀类药物进行预防，严格控制三高戒烟戒酒，保持良好体重。早睡早起，维持积极向上的心态，坚持运动锻炼。
