自己不是一个做饭高手，当了妈妈后，也想好好的学会做饭，让家人吃上卫生美味的菜肴。
几年前，我在一家调料摊儿上买了一包香叶，据说煮肉时放进去，肉汤会很有味道，我心想，这小小的叶片竟然有这么大的威力。
在我每次炖红烧肉、炖牛腩的时候，总会加入三片月桂叶，味道确实不错，其实我们也可以在炖肉时加一滴月桂叶精油，一锅肉只要加一滴月桂叶精油也就够了。
月桂叶不仅是受欢迎的香料，还可用于腌渍或浸渍食品，又可用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑(C10H18O)。
月桂为樟科月属常绿小乔木，月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料、罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。
月桂得名于希腊神话，也叫做桂冠树，原产于地中海及小亚细亚一带，古希腊时代用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上，这是一种荣誉的象征，因此月桂树的花语是骄傲。
凡是受到这种花祝福而生的人，才智既高又受人尊敬，自然也会变得骄傲，甚至可能在无意间伤害了别人，因此，必须学会谦虚，唯有懂得谦虚的道理。月桂树所带来的荣誉才会笼罩着你。
月桂叶精油的精神力量就是一种荣誉感，当你觉得很自卑的时候，情绪低落的时候，就可以闻一闻月桂叶精油，在它的香气之中，你会慢慢的发现，或者是想起自己做过的有成就的事情，也会变得有成就感、有荣誉感。
