侯马十大特产有侯马黄姜、烤面筋、太后御膳泡泡糕、侯马红富士苹果、侯马蝴蝶杯、稷山柿饼、稷山板枣、大葱、小磨香油、稷山辣椒。侯马，山西省辖县级市，侯马是国家园林城市、全国双拥模范城市、国家级生态示范区山西省文明和谐城市。
1、侯马黄姜
其中“甘草”、“地黄”、“黄姜”有名，“茵陈”曾载入李时珍《本草纲目》。
2、烤面筋
一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。
3、太后御膳泡泡糕
山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。
4、侯马红富士苹果
口感细腻，外观漂亮，品质上乘，曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。
5、侯马蝴蝶杯
造型古朴典雅。杯的外壁彩绘有二龙戏珠的图案，内壁几支红蓝相间的花朵，婷婷玉立。
6、稷山柿饼
相传已有上千年的生产历史，是稷山传统土特名产之一。稷山柿饼营养丰富，甘柔如饴。肉红透明无籽。
7、稷山板枣
距今已有上千年的历史，素有皮薄.核小.肉厚著称于世。板枣含糖量高，并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿。
8、大葱
属草木植物，叶子圆筒形，中间空，茎圆柱形，开小白花，种子黑色。是普遍蔬菜或调味品，现全县各地均有种植。
9、小磨香油
是人们日常生活中餐桌上必不可少的作料，主要用优质的黑白芝麻精制而成。稷山“郝记”牌香油在当地最为驰名。
10、稷山辣椒
主要种植在河槽地带，它的特点是不论油烧的或生的，下锅后自始至终漂浮在上面，辣味浓，也算当地一绝。
作者/来源：特产百科
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