野生大叶芹是来自长白山春天的第一口鲜，我的闺蜜给我邮寄了新鲜的野生大叶芹。昨天我做了大叶芹拌豆腐皮儿，今天我又做了大叶芹鸡蛋饼。
首先我们来说一下大叶芹鸡蛋饼所需要的食材：野生大叶芹、胡萝卜、葱花、一个鸡蛋、两勺面粉、盐、胡椒粉。
以上所有食材，加入50毫升左右的温开水，搅拌均匀后静止十分钟左右。
锅底抹油，小火开始烙饼。大约两三分钟后，翻面。
中间还有小插曲呢，厨房的灯坏了，我觉得可能是我天天在厨房晃悠，我的灯太累了，正好五一了，不修了，索性给我的厨房灯也放个小长假，过几天在修。
饼烙好后，我一般会简单摆个盘儿，虽然麻烦点，但吃起来心情都会更好，这次是把饼卷了起来，直接用手抓着吃，过瘾～
马上要到母亲节了，最后来一张康乃馨的照片，祝福天下的妈妈们节日快乐。
我是注册营养师任洪叶，
本文编辑：佚名
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