凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。
凤凰单丛茶素有茶中香水的称号，一丛一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。
恩，今天要介绍的这款单丛，是稀有品种。它叫：“大叶香单丛”。
看到这里，相信你已经有很多个疑问了？
“为什么叫这名字？”，“它又是怎么样的口感？”.......
那接下来，我们一起来了解下这个稀有品种“大叶香”单丛吧。
名字由来
大叶香单丛，从名字可以看出，是根据茶叶的外形来命名的。因茶叶个头大又圆而得名。又有人叫它：“大叶蛙”。
大叶香单丛，有个明显的特征，就是叶大又圆，跟大人的掌心差不多，非专业人员，叶可以很容易识别出来，就算是刚刚长出来的幼叶叶不例外，这种特征应该说就算是凤凰单丛系里面以之相似的叶不算多。
大叶香单丛，是附子香单丛之一，母树生长于海拔约米的乌岽村，树龄多年。
品质特征
干茶条索紧卷结实，色泽无褐色，带点黄头，干闻带有老树特有的青苔香。另外还有个明显的特点，茶干有醇而厚的韵味，熟香茶感。
茶汤，金黄明亮，入口香味浓郁，带有果香和药香，回甘明显持久。
茶底，均匀整洁，汪润有光，结实而不散，闻之有丰富的果香味。
茶品鉴赏
--茶树--
--干茶--
--茶汤--
--茶底--
这是介绍凤凰单丛茶品种的第48个品种，恭喜你，又多了解了一款新品种。
我是曾悟，潮州凤凰本地制茶人，30年做茶经验，分享茶，传递茶文化。品茶、交流茶，欢迎“私信”。
