今年很多朋友问为什么以前的克瑞森是鲜红亮红,今年为什么颜色那么暗，为什么黯淡无光？今年看过很多克瑞森普通的图片后，发现确实是这个样子。这个东西，与今年的气候有关，也与我们肆无忌惮的留产量以及不合理的管理的方式有关。
咱们先了解一下克瑞森到底应该是一个什么样的颜色：
第一种，是鲜红，也有叫桃红的。其实叫桃红，应该说更贴。一切因为它更接近桃子那种红艳艳的颜色，像西昌的货，云南的货，前两年都是这个颜色，其实最初山东葡萄是克瑞森整个产业当中的翘楚，拿到市场上是非常抢手的.但是，从、、就是这几年，西昌的葡萄和云南的葡萄就是靠色泽碾压山东货，然后让山东货在它们面前并不是非常的露脸，只能等这些区域的产品卖光了之后才能拿出来卖，好在山东属于晚熟的产区，采收期天然的就比西昌要晚，晚一个月以上，所以能够熬死对手，能够把对手的葡萄熬到卖光了，然后再卖。也就是说在前几年，山东的优质的好货，商贩收购起来是都挣钱的，山东的中下等的货提前低价走市场，也就慢慢的卖掉了。前两年是这个样子，因为优质的山东货挣钱，所以今年很多的商贩开始扎堆到山东来收好货，客观上把山东产品的价格给拉高了，把山东的克瑞森价格给拉高了，这个是很正常的一件事，商贩会用脚投票。
第二种颜色是枣红色，这是北方克瑞森的标配，健康而富有光泽的枣红色，山东的优质的克瑞森就是枣红色，它没有那个桃红那么鲜艳亮丽，但是这种健康的枣红色到过年拿出来，无论是果梗还是果粒都质量非常的好，卖到出了正月还能卖，就是靠这个，最近这五六年，山东的葡萄挣了点钱了，所以很多的山东产区的朋友已经开始见贤思齐，尽量的把自己的葡萄管理成健康的枣红色。
第三种是黯淡无光。拿到市场上有点逊，就是暗红色。这个暗红色原因很多，最主要的原因，咱们直接说白了，最主要的原因就是乙烯利的无序的使用，尽管你喷的着色剂都号称不含，号称可是号称，全株喷施喷完了，靠近果穗的叶片出现略微的退化，衰退和黄，难道这不是乙烯利的症状吗？号称不含，说是用的证好像是微量元素，或者是其它的肥料登记证，可是里面还是，连续喷，多次喷，无序的喷，高浓度的喷。自然是色泽黯淡无光。在黯淡无光的同时，还出现了花脸，就是颜色深浅不一。如果出现花脸的话，基本上被归到破烂这一类，也就是说你看着葡萄好像是挺好，可实际上人家只给你一个破烂的价，一块、一块五、两块。前几年，大概五年以前，咱实话实说，山东的葡萄是暗红、花脸的，是这个样子的，但是今年西昌葡萄也出现暗红、花脸。包括今年云南的葡萄也出现暗红，花脸，原因都是一样的。咱们一样一样的看看，看每个产区比较有特色，有代表性的葡萄是什么样子。
这是青岛贾磊老师的示范棚做出来的克瑞森。我们努力的接近鲜艳的这种红，努力的接近桃红，但是无奈管理出来的是枣红。今年因为湿度比较的大，所以，我们没有如期的到十月底再摘袋，原先打算是10月20号再摘袋，结果我们10月的2号就摘袋了。为什么会这样？因为湿度太大，再放果梗会出问题，所以摘袋之后，这个色泽上的非常的快，七天全色，十天满色，到采收的时候，出现了这种在鲜红和枣红之间的这种颜色。，我们在努力的接近鲜红，这样的货实际上今年拿到市场上是可以跟四川的货PK的。我们当着西昌的货拿出来，不觉着丢人，这种货拿出来挺好，问题是我们晚一个月才收，我们的果梗圆润粗壮，存的时间明显要长。这一棚或是可以把对手的葡萄熬到没有了，然后拿出来卖高价的。
再看看，这是传统的山东市场上优质的克瑞森，左边是今年的，右边是去年的。非常健康的枣红色，这是山东产品的特点。当然这两张图片相比，更喜欢左边这张，因为果梗更粗壮。右边这张秉承了南方的一些修穗的方式，留穗留的往前。留的往前穗型显得比较的漂亮，而且抱团，好像是外观很好，可是我们给提出的缺点是果梗细，果梗细了存储的营养少，在冷库里比粗果梗的少存半个月。那么你就少了15天的涨价的机会。
这张是以前的山东克瑞森暗红花脸，缺少光泽。如果说管理的果粉比较好的话，这个葡萄挺遮丑，放在库里存的时间也比较长，拿到市场上也不难看。但是你要是管理不出非常好的果粉的话，这个货拿出来确实不太露脸。这两张图片，是前几年收葡萄的时候拍的，就是这个样子。这是常规的山东中下游的这种克瑞森。
这是西昌优质的克瑞森，今年没见到这样的好货，左边这张是年的，右边这张是年的。为什么今年没有这样的克瑞森，很简单，我们能看得到，当时的克瑞森有一部分从北方传过去的技术，比如说散串，轻微抱团，比如说一斤半到二斤之间的串。而今年你在看西昌的克瑞森，几乎都是二斤半、三斤的串，而且紧紧的抱团。也就是说负载量大了，负载量大的同时，有的朋友觉得我多喂行吗？能长起来吗？有一个限度，你超过这个限度多喂也没用。
这是西昌常规的克瑞森，说实话是去年前年的克瑞森，我们跟刚刚的那张图片比，看串的大小，再看隐藏在串背后的叶片，其实我们能发现串越来越大，叶片越来越差，想过原因吗？无序的增加产量，盲目地增加产量，结果你本身负载不了那么多的产量，所以颜色就黯淡下来。
这张是今年西昌的产品，这货拿出来露脸吗？这货不用说跟示范棚的克瑞森比，就算是跟枣红色的常规的山东产品比，也不那么露脸，因为已经花脸了。花脸在山东是会被打入破烂里边的。去年前年都被打入破烂里边，今年西昌很多的朋友拿这样的产品当优质果来卖，所以商贩不买，所以商贩走了，所以价格降了，原因就在这，其实很简单。
有的朋友会问，颜色这么丰富，那么克瑞森到底应该是什么颜色，它的本色到底是什么呀？其实克瑞森的老种植户都知道纯自然生长的情况下，没有任何人工管理，让它自然生长，南方鲜红，北方枣红，这就是克瑞森的本色。15年以上的老种植户会记着这么一个品种，当年叫绯红无核。绯红是什么意思？绯红，你到百度上或者到新华字典上查一下，是多样的红色，多样的红色鲜红深红都有。其实，鲁迅先生曾经在朝花夕拾里面写过，上野樱花烂漫的时候望去，确也像绯红的轻云，鲁迅看到的绯红上野在哪？在日本，实际上按纬度来说，更接近于中国的北方，樱花是浅红色的，樱花最初的时候是浅红色的，开败的时候颜色会变深，实际上来说，这种色差我们理解成叫绯红。气候条件的差异造成了不同的色泽，包括什么？光照、温度、温差。西昌比山东多了个小时的光照，不要拿西昌的货跟山东的货比鲜艳的桃红。山东的产品本身就是枣红，我们尽量的接近桃红而已，而西昌的货本身就是鲜艳的桃红，如果管理的颜色暗淡，那只能说明管理水平不是那么的高。
当然了外部干预也影响色泽，比如说合理的水肥，它的色泽会跟水肥是有关系的，再比如说着色时机，不同的时机，着色上出来的颜色不一样，还有调节剂就是激素的使用，用早了和用晚了，颜色也不一样，其实无论你什么颜色，最终着色都是靠足量的营养储备，然后机会到了，水到渠成。机会不到，再等一等。
如果勉强着色的话，那必然是出来各种各样不同的花色。比如说同一串果有深有浅，甚至于有微红，挂点浅绿，甚至于这样的微红还不浅，还是个深红色。
